ESPERIEGA
Me encantan las esperiegas. Me pongo contenta en cuanto las veo en la frutería. Las manzanas nunca han sido mis fuertes, esta variedad sí. A veces me dicen que no es esperiega que es "verde doncella", no sé la diferencia, no voy a buscarla, pero este nombre siempre me hace pensar.....quién lo debio poner y porqué, "verde doncella". Hoy he probado a mezclarla con una granada que estaba muy ácida, he cortado la esperiega en trozos muy muy finos, los he puesto en un cuenco y he echado un puñado de los granos mágicos, su color también lo es. He gozado, como he gozado más tarde al escoger un fino lápiz, negro y dorado, y he escrito sobre papel. Todo cercano, todo fácil y a veces olvidado. Mis respetos.

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